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海尔冰箱以“恒温”规避“干耗”难题

点击次数:  更新时间:2019-05-16 02:22  【打印此页】  【关闭

行业广告从未触及,海尔全空间保鲜冰箱这次全播了

而这种以用户需求为中心、并联世界资源的研发机制正是海尔“人单合一”模式全球落地的产物。在“人单合一”的带动下,海尔还将持续通过产品创新拉大与竞品的技术代差,进而加快家电行业转型升级步伐。

近期,在网络上流传的1则“弹珠击生肉”的视频中,这个无人提及的“干耗”内幕被海尔全空间保鲜冰箱揭露无遗。


生活中,当生肉经历长时间冷冻后,往往会出现重量减轻、肉质老化等情况,这种“干耗”现象在冰箱行业的广告宣传中从未被触及,但却实实在在地存在用户生活当中。

区别于普通冰箱冻肉的“一击即碎”,海尔全空间保鲜冰箱中的冻肉30天后依旧新鲜如初,接住弹珠并毫无损伤的表现,无疑证明了海尔已凭借其首创的智能恒温风控系统规避了行业普遍存在的“干耗”难题。

行业广告从未触及,海尔全空间保鲜冰箱这次全播了

实验为证:冷冻室“干耗”损害食材新鲜

海尔冰箱在冷冻室保鲜的创新突破,离不开其布局全球的10+N研发模式。依托全球化战略,海尔以10大研发中心为基础平台,将保鲜、冰水等核心模块分别交由亚洲、北美等研发人员专项负责,最终通过资源共享和协同赋能,实现产品不同层面的同步创新。

行业广告从未触及,海尔全空间保鲜冰箱这次全播了

随着普通风冷冰箱频繁化霜所带来的大幅温度波动,冷冻室内水分子蒸发和结晶的频率会逐渐加快,从而致使食材细胞反复受损,让新鲜程度大打折扣。


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冷冻室创新背后 海尔10+N研发模式为引擎

通过在化霜时智能关闭风口控制空气流动,降低冷冻室内温差,海尔冰箱顺利减少了食材消耗,实现了冷冻真保鲜,也为行业开辟了技术创新的全新视角。

海尔冰箱以“恒温”规避“干耗”难题,实现冷冻保鲜

一般来说,食材冷冻时间越长,“干耗”问题越为突出。以视频中普通风冷冰箱中的牛肉为例,其在冷冻30天后,色泽明显暗淡,肉质老化失去弹性,最终被弹珠一击而破,这正是水分和营养大量流失的表现。

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